Archiv der Kategorie: Bayern

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Der Erfinder des süßen Senfs

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Der Erfinder des süßen Senfs war 1854 Johann Conrad Develey in München. Er hatte sein Unternehmen Develey Senf & Feinkost 1845 gegründet und stellte anfangs französischen Senf her.

Den bayerischen oder süßen Senf entwickelte er aus körnigem Dijon-Senf, karamellisiertem Zucker, Branntwein-Essig und einer geheimen Gewürzmischung. In Bayern wird der süße Senf traditionell zur Weißwurst gegessen.

Nachdem Develey auf der Weltausstellung in Wien eine Medaille erhielt, durfte er sich wenig später «Königlich Bayerischer Hoflieferant» nennen.

Das Unternehmen Develey Senf & Feinkost existiert und expandiert.

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Käthe Kruse Puppen

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Käthe Kruse Puppen sind in Bad Kösen nahe der Domstadt Naumburg in Sachsen-Anhalt produziert worden. Die Puppen-Gestalterin hatte dort ihre geräumige Produktionshalle errichtet. Mit ihrer Familie lebte sie von 1912 bis 1950 im Örtchen. Nach dem 2. Weltkrieg zog sie wegen der sich verändernden politischen und wirtschaftlichen Verhältnisse nach Donauwörth. Dort befindet sich noch heute die Produktion der beliebten Puppen, die sich inzwischen zu wertvollen Sammlerstücke entwickelten.

In Bad Kösen ist heute die „Puppenwelt der Käthe Kruse“ zu besichtigen und in Donauwörth ist das Käthe-Kruse-Puppen-Museum.

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