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Der Maultaschentag

Der Maultaschentag wird jährlich am Gründonnerstag vor Ostern begangen. Unter Maultaschen verbirgt sich ein Gericht aus Schwaben, das von einem Mönch im Kloster Maulbronn erfunden sein soll und genau am Gründonnerstag.

In Schwaben werden in der Woche vor Ostern in vielen Familien Maultaschen in zahllosen Varianten zubereitet. Die «schwäbischen Ravioli» können mit unterschiedlichen Füllungen hergestellt werden. So kommen Fleischesser und Vegetarier in den Genuss von Maultaschen.

Der Weltmaultaschentag wird von vielen gastronomischen Betrieben gebührend begangen.

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Kloster Maulbronn

Kloster Maulbronn liegt mitten in der Ortschaft Maulbronn und ist in das Städtchen integriert. Das merkt der Besucher daran, dass zum Beispiel mitten auf dem Klosterhof ein Markt mit frischen landwirtschaftlichen Produkten stattfindet. Einige wenige Autos parken auf dem Areal. Der Besucherparkplatz befindet sich allerdings außerhalb der Klostermauern.

Die Kloster-Anlage ist weiträumig und es herrscht nicht nur durch den Wochenmarkt Leben in den alten Gemäuern, sondern hier ist auch ein Internat untergebracht mit zum Teil Musik als Schwerpunkt. Deshalb schallt aus manchen offenen Fenstern Musik.

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