Schlagwort-Archive: Indien

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Lucknow in Indien

Lucknow in Indien liegt im Norden des riesigen Landes. Die Stadt befindet sich abseits der Touristenrouten. Sie verfügt nur über wenige Sehenswürdigkeiten im Vergleich zu anderen Orten. Und doch ist sie die Hauptstadt der Provinz Uttar Pradesh. Etwas über 500 Kilometer ist sie von Delhi entfernt. Die meisten Besucher landen auf dem Lucknow Airport.

Lucknow ist der Geburtsort von Cliff Richard, dem berühmten britischen Popsänger. Er wurde als erster Popstar 1995 von Königin Elisabeth II. zum Ritter geschlagen und erhielt den Titel Sir. Weiterlesen

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Wunsch-Bräuche in aller Welt

Wunsch-Bräuche in aller Welt sind in vielen Ländern zu beobachten. So zum Beispiel gehört die Sitte in Europa, Liebes-Schlösser an Brückengeländern anzubringen, sicherlich dazu. Dazu benutzen Liebespaare nicht etwa gewöhnliche Sicherheitsschlösser, sondern meist sind es Sonderanfertigungen, zum Teil mit eingravierenden Initialen des Paares.

Diese Sitte ist der Graus für Verantwortliche der Stadt, denn es stürzte schon Mal eine so überladende Brücke in Frankreich ein. Die Metallschlösser wiegen insgesamt gesehen eine ganze Menge und so manches historische Brückengeländer ist den neuzeitlichen Anforderungen nicht gewachsen.

Doch wie sieht es mit solchen Wunsch-Bräuchen in anderen Ländern aus? Weiterlesen

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Küche in Indien

Küche in Indien – Die Küche ist so vielfältig, dass ein kurzer Überblick nicht möglich ist.
Die indische Küche ist ein Sammelsurium von vielen Einflüssen gepaart mit sehr viel Kreativität. Die Begriffe variieren in den Landesteilen. Hier kann nur ein sehr oberflächlicher Abriss zu wesentlichen kulinarischen Gerichten und Speisen in der indischen Küche gegeben werden. Schärfe, viele Gewürze und meist vegetarisch bestimmen die Rezepte. Fleischgerichte enthalten Geflügel oder Lamm. War das Essen doch mal zu scharf, Weiterlesen

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Sehenswürdigkeiten Mumbai

Sehenswürdigkeiten Mumbai – die Millionen-Metropole in Indien ist oft die erste Station während einer Reise durch das Land. In Mumbai oder alter Name Bombay gibt es einiges Lohnendes zu sehen. Bollywood, Slums, Finanzplatz und nie zur ruhe kommender Verkehr. Tag und Nacht ist diese Stadt aktiv. Hier eine Übersicht der attraktiven Besichtigungsorte der Stadt. Weiterlesen

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Kastensystem Indien

Das Kastensystem Indien ist zwar heute offiziell untersagt.
Doch das verhalten und die Einteilung der Gesellschaft in Kasten ist nach wie vorhanden und wird gelegt. Auch die Vermischung der Kasten untereinander ist nicht gegeben. Optisch ist oft nicht zu erkennen, welcher Kaste ein Inder angehört, dennoch sollen Unterschiede im Verhalten in den Tempeln zu beobachten sein. Als Tourist ist keinerlei offensichtlicher Unterschied zwischen den Kasten zu erkennen. Arme Bettler können zur Kaste der Unberührbaren gehören oder einfach arm sein.

Kastensystem in Indien – gestern und heute

Das Wort „Kaste“ stammt von den Portugiesen („casta“). Den Besatzern diente der Begriff als die Bezeichnung der Stämme und Clans. Sie wollten Unterscheidungen finden in der damaligen, vielfältigen indischen Gesellschaft. Es gab viele Religionen, Stämme und Hautfarben. Die Portugiesen nutzten den Begriff Kaste für alle Gruppen. Doch Kasten gab es schon lange vor den Portugiesen. Das Kastensystem in Indien geht wahrscheinlich auf das Volk der Arier zurück, das aus Mittel-/Vorderasien vor etwa 2500 Jahren in Indien einwanderte. Sie gelten als Begründer des Hinduismus. Im Hinduismus ist die Bevölkerung in Kasten eingeteilt.

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Kathakali Tanz

Kathakali Tanz ist etwas ganz besonderes im südindischen Kerala.
Kathakali ist eine der ältesten Tanzformen. Er gilt als eine Mischung aus Tanz, Drama, Musik und Ritual. Tanz, Kostüme und Gesichter erzählen Geschichten aus dem Hinduismus. Heute ist Kathakali sehr beliebt, nicht nur bei Touristen, sondern auch bei Tempelfesten. In Kochi gibt es Kathakali-Schulen und fast täglich findet eine Aufführung in der Stadt statt.

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Kochi

Kochi – das Ziel und das baldige Ende einer fast vierwöchigen Reise durch ganz Indien
ist erreicht. Kochi ist zweitgrößte Stadt im Bundesstaat Kerala. Das Hotel liegt traumhaft an der Südspitze einer Halbinsel. Dort sind auch militärische Anlagen, deshalb gilt dort ein Fotografierverbot. Aber das Hotel liegt direkt am Wasser. Auf der ganzen Reise ist das der heißeste und schwülste Ort im Februar. Doch auf der malerischen Hotel-Terrasse lässt es sich mit einer kühlen Brise bei einem Five-O‘Clock-Tea nach einer achtstündigen Busfahrt prima entspannen.
Bequemt man sich doch mal aufzustehen und einen Blick ins plätschernde Wasserzu werfen, sind Fische und Wasserschlangen zu sehen. Zum Baden nicht geeignet, aber ganz in der Nähe ist der Hotel-Pool. Direkt von der Terrasse legen Schiffe ab, die in der Dämmerstunde zu einer Boots-Rundfahrt in das Hafengelände aufbrechen. Bei Sonnenuntergang sind die vielen „Chinesischen Fischernetze“ oder „Chinese fishing nets“ zu sehen.

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Western Ghats – Kochi

Durch die Western Ghats geht es weiter zur Küstenstadt Kochi.
Die Fahrt durchs Gebirge ist heikel. Die Serpentinen sind eng und die Busse groß. Bergauf und bergab ist der Bus- und Lastwagenverkehr unterwegs. Oft heißt es, die Augen besser schließen. Die Landschaft ist wunderschön, also Impressionen von den Western Ghats sammeln. An einer Stelle ist eine Raststätte. Man traut sich kaum, sie zu betreten. Das Haus ist scheinbar an den Abhang geklebt. Aber es gibt für ermüdete Reisende zwei Imbisse mit Lädchen. Sogar Aussichtsterrassen mit tollem Fernblick stehen zur Verfügung. Etliche Busse und Kleinbusse stehen schon zu einer frühen Mittagspause davor. Geworben wird sogar mit einer „Clean-Toilet“, gleich mal ausprobieren.

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Gewürzshop

Der Gewürzshop nahe Abraham Spice Garden hat trotz des landesweiten Streiks geöffnet.
Der Shop ist klein, aber hat alle Gewürze vorrätig, die für die indische Küche nötig sind. Der Shop ist gerade umgezogen, deshalb steht zwar alles drin, aber noch nicht voll eingeräumt. Das soll aber beim Einkauf nicht stören. Es geht um Gewürze und die liegen in den Regalen. Im Indien der scharfen Gerichte brauchen Köchinnen mehr Gewürze als in unserer Küche. Das ist an den Packungen zu sehen. Im Vergleich zu unseren winzigen Verpackungen sind hier fast nur Groß-Packungen zu bekommen. Weiterlesen

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Abraham Spice Garden

Abraham Spice Garden in Spring Valley in der südindischen Provinz Kerala ist ein unvergleichliches Erlebnis.
Der Besuch hinterlässt Assoziationen wie Gewürze, Garten, Paradies und die Köstlichkeiten hängen am Himmel. Abraham`s Spice Garden ist ein Muss, um die Gewürze und Früchte der Region ganz nah kennen zu lernen. Wann bietet sich sonst wieder die Gelegenheit eine Mango oder Kakao-Frucht direkt am Baum zu sehen.

Der Eigentümer Herr Abraham erklärt, dass sein Vater den Garten anlegte. Er ließ Gänge zwischen den mal niedrigen Sträuchern und hohen Bäumen anlegen. So lässt sich der Garten, der zum Teil am Hang liegt, doch recht gut mit Führung begehen. Der Gewürzgarten gleicht einem Urwald. Jedes Gewächs scheint zu wachsen, wie Weiterlesen