Chak-Chak oder Tschäk-Tschäk ist ein Dessert, das bei den Turkvölkern sehr beliebt ist. Aus Weizenmehl, , Milch, Butter und Eiern wird ein weicher Teig bereitet, der zu kurzen dünnen Stäbchen geformt wird. Diese kommen in die Fritteuse. Mit einer erhitzten Masse aus Honig, Öl, etwas und Zucker werden die „Teig-Würstchen“ zu Formen gebildet. Die härten beim Abkühlen der Honig-Masse ab und Weiterlesen →