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Mercado in Oaxaca

Mercado in Oaxaca ist die direkt im Zentrum nahe des Zocalo, dem pulsierenden Hauptplatz der Stadt. In der überdachten Markthalle bietet sich ein buntes Schauspiel für Touristen und Einheimischen. Es ist ein aufregendes Erlebnis durch die quirlige, aber kühle Markthalle zu streifen. Der Fußboden ist gefegt und sauber. Kein Abfall liegt herum.

Hier ist fast alles zu bekommen und so fällt der kleine Stand mit den gerösteten Heuschrecken kaum großartig auf. Wie in anderen Ländern auch ist das Insekten essen kein Problem. Für Europäer dagegen sind Krabbeltiere als Nahrung sehr gewöhnungsbedürftig,

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Insekten und andere Krabbeltiere essen

Insekten und andere Krabbeltiere essen, das es etwas ganz normales in Asien. Insekten auf der Speisekarte spielen in Afrika, Asien, Australien und Lateinamerika eine bedeutende Rolle. Die die meisten Menschen in Europa und Nordamerika sind sie überaus gewöhnungsbedürftig bis eklig. In Asien dagegen beziehen die Menschen Insekten und andere Krabbeltiere bin ihre tägliche Ernährung mit ein. Insekten sind zubereitet eine zusätzliche, wertvolle Eiweißquelle. Und zwar werden Insekten – Larven, Kokon, Puppen, ausgewachsen – in allen ihren Stadien gegessen und das ganze Jahr über. Sie sind deshalb beliebt, Weiterlesen