Kapstadt und das Weingut Groot Constantia – die gehören unabdingbar zusammen. Vor die Tore der Stadt zu fahren und das Landleben auf diesem weitläufigen Gut und die Ruhe zu genießen, ist unbeschreiblich. Und jeder, der Südafrika besucht, sollte sich diesen Abstecher auf das Weingut gönnen.
Das Weingut entstand 1685 und wurde seitdem nach und nach erweitert. Anfangs kamen Häuser und Werkräume im niederländischen Stil auf das Areal. Und noch heute liegen die zweistöckigen Wohnhäuser, in strahlendem Weiß gestrichen, unter grünen Bäumen in der Sonne. Einfach traumhaft, dort umherzugehen und sich zum Beispiel das Wein-Museum im Manor House anzusehen.

Kapstadt und das Weingut Groot Constantia – den Wein ergründen

Im Weinkeller stehen die Weine des Gutes bereit zum Verkosten. Südafrikanische Weine haben das Image der Billigweine längst verloren und produzieren nun Weine in höchster Qualität. Wer kosten möchte, dem bietet sich hier die einmalige Gelegenheit. Der Cloete Wine Cellar hat einen gemeißelten Frontgiebel, der im Sonnenschein weithin leuchtet. Auch werden für Touristen Kellertouren angeboten, die die Geheimnisse der Herstellung und Lagerung von Weinen verraten.

Zur Erholung geht es entweder ins Jonkerhuis oder Simons Restaurant mit genügend beschirmten Außenplätzen. Traditionelle Gerichte warten auf Entdeckung. Interessant ist auch der Garten, denn der erste Besitzer pflanzte hier 8401 Bäume, darunter Eichen, Kastanien, Oliven und Bananenstauden. Das Klima ist warm und exotische wie europäische Pflanzen finden hier den idealen Lebensraum.

Weitere Informationen:
www.grootconstantia.co.za

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